您当前的位置:首页 >> 澳门金沙棋牌手机版中心 >> 贮藏加工 >> 其他 >> 正文
降氟处理的高品质小沱茶产品研发
日期:2019-05-09 作者:未知 来源:澳门金沙手机棋牌游戏网上平台加工信息服务中心 点击:
 技术持有单位:云南下关沱茶(集团)股份有限公司
技术简介
    目前,国内小沱茶加工设备难以兼顾保持茶叶外形内质的高品质要求和高效率生产的矛盾,公司研发的小沱茶自动化加工设备有效解决了这对突出矛盾,既实现了产品规模化高效率生产,同时保持了传统沱茶的高品质特征。小沱茶熟茶和生茶半成品的净含量合格率较老设备相比分别提高了3.6个和18.2个百分点,达到了81.8%和99.8%;外形合格率分别提高了14.8个和15.4个百分点,达到了97.6%和100%;且产品净含量和厚度平均偏差仅为6.5%和5.4%。 项目完成了不同等级不同地区原料样品含氟量和主要理化指标的全面检测和普洱茶加工关键工序含氟量变化研究,建立了以拼配工艺控制为核心的普洱茶含氟量控制技术基础参数,该项技术可应用于饼茶、边销茶等其他普洱茶产品的含氟量控制,尤其是其在边销茶加工过程中的应用具有深远意义。此外,在小沱茶加工设备的基础上对设备的成型模具进行改造,自动化迷你饼茶加工设备应运而生,进一步拓宽了公司的便携、快消普洱茶产品品类。
技术工艺流程
    原料筛制、拣剔、拼配、潮水、上机压制、干燥、包装。
项目投资效益分析
    项目达产后,小沱茶单品新增销售收入1042.25万元,项目执行期内实现利润261.79万元,税收135.84万元,销售收入达1077.11万元。
注:本网站为公益性网站,若单位或个人不同意刊载本信息请与本站联系。
 
 
版权所有:北京市农林科学院农业信息与经济研究所
电 话: 010-12396(按0转人工) 地 址:北京市海淀区板井曙光花园中路9号
京ICP证090834号 京ICP备09053977号 京公网安备11010802014047

澳门金沙手机棋牌游戏澳门金沙棋牌手机版金沙棋牌官网手机版